Matbloggstoppen

måndag 18 juli 2011

Skogens guld, Blåbär och Hallon






Idag var det dax att se om det fanns några blåbär i skogen. Lars hade redan sett att det fanns Hallon när han var ute och sprang igår, så det visste vi redan. Hela familjen, en kompis till Oskar och brorsan med familj tog oss ut i skogen med fika.
Vi hann inte så långt innan vi hittade stora Blåbär och det gick ganska fort att få ihop ca 2liter härliga Blåbär. Hallonen var många men små 1½ liter.
Lars kokade sylt av alla Hallon och en del av Blåbären. Vi använder syltsocker, helt suveränt. Se recept på förpackningen.
Resten av Blåbären fick bli en härlig Blåbärspaj med vaniljsås. Recept kommer separat.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar