Matbloggstoppen

onsdag 28 september 2011

Fiskbiffar

Till dessa biffar behöver du en foodprocessor men har du en sån så går det som en dans.

4 Personer

400 gr sejfilé
1 msk. maizenamjöl
2 ägg
1 tsk. curry
salt och peppar
smör till stekning

Mixa fiskköttet tills det börjar tumla runt i maskinen tillsätt då mjölet, curryn och äggen mixa lite till och smaka av med salt och peppar. Bryn smör i en stekpanna och klicka sen ut biffarna med en matsked och stek de på båda sidorna, gör hellre fler och mindre än få och stora. Servera med hemlagat mos och kall sås.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar