- Hedvig har suttit och tittat i olika kokböker för att se vad hon vill ha till sin födelsedag. Hallongrottor var en av sakerna hon föll för. Hon och pappa Lars bakade. Hedvig gjorde med hallonsylt i medan Lars tog Dumlekola.
- Till ca 24
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 200 g smör
- Fyllning
- 1dl hallonsylt
- eller 1 Dumle kola/kaka
Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Skär smör i mindre bitar och tillsätt det. Arbeta snabbt till en deg, gärna i matberedare. Om du låter degen vila en liten stund i kylen blir den lättare att hantera.
Forma degen till valnötsstora bollar. Lägg i muffinsformar på plåtar. Gör en fördjupning i varje kaka och klicka i lite sylt.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt kallna på galler.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar