En lördagskväll med älgfärsbiffar och kantarellsås

Kvällens middag blev en härlig återblick i höstens tecken med älgfärsbiffar och kantarellsås. Därtill lite rostade rotsaker. I receptet grillade vi, men den här gången fick det bli stekpannan, ni väljer förstås själva hur ni vill ha det.
Servera gärna med ett gott rödvin till, tex en Malbec Intimo