Nu är räkorna otroligt fina. Så vi passade på att köpa för att göra en härligt räktoast med avokado när vi firade vår bloggs 1års jubileum.
Till 4pers
600gr färska räkor med skal
1 avokado
2st skivor formfranska
smör
dill till garnering
Skala räkorna, kärna ur och skal avokadon samt hacka den. Tryck ut 4st rundlar av formfranskan och stek dom gyllenbruna i smöret. Fördela avokadon jämt mellan dom 4 rundlarna. Trava räkorna ovan på (sätt på en utstickare om du har en) garnera med dill.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar