Isterband och rotsakspasta

Lunch idag, inga rester men två av sommarens fantastiska isterband från Wiktor Olsson i Bräkne-Hoby i frysen  som är dax att äta upp. I lådan i kylen låg några ekologiska rödbetor och en bit rotselleri, jag hittade också en lite gul lök.
Jag skalade och strimlade grönsakerna fint och brynte dom i lite olja i stekpannan. När allt var mjukt så stekte jag med istebanden som jag skalat och tärnat. Sen blandade jag allt med nykokt pasta och vred några varv med svartpepparkvarnen, riktigt gott!!!!