På torsdagar brukar vi alltid ha varianter på pannkakor denna torsdag var det dax för vanliga pannkakor och då tycker jag att det är rätt skönt att Hedvig och Oskar inte har alltför många kompisar hemma.
2 Ägg
6 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk socker
Häll i mjölet i en bunke och vispa i hälften av mjölken till en slät smet vispa i äggen, socker och salt tills smeten är slät vispa då i sista mjölken, det bästa när vi skall göra pannkakor är att vi alltid gör det dagen innan och låter den svälla i kylen. Detta recept brukar räcka när det bara är Oskar och Hedvig som äter och har vi vuxna tur så får vi varsin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar