Falukorvsgryta med rotsaker

När hösten börjar blir man sugen på att göra grytor. Denna gryta tar 20 minuter på spisen sen är det upp till dig hur snabb du är på att skala potatisarna.

4 Personer

8 stora potatisar
2 gula lökar
2 stora morötter
1/4 rotselleri eller två palsternackor
600 gr falukorv
1 grönsaksbuljongtärning
salt och peppar

Skala alla rotsaker och skiva dom, Varva sen rotsakerna med den skivade falukorven. Häll på vatten så att det det står kant i kant med rotsakerna/korven, smula över buljongtärningen och koka tills potatisen är klar. Smaka av med salt och peppar. Severa med den senapen du gillar för min del så älskar jag Västervikssenap.