Torskrygg i tomatsås

Enkelt och gott

4 Personer

500 gr torskrygg fryst eller färsk, välj själv
1 pkt ekologiska krossade tomater
1 pkt blandade ekologiska bönor
2 msk ketchup
olivolja
2 kluftor vitlök i tunna skivor
salt och peppar
Örtkryddor

Blanda tomater med bönor, ketchup, vitlök och smaksätt med salt och peppar, häll upp i en ugnsfast form. Lägg i torskryggen, krydda med salt och peppar samt örtkryddor (jag har frysta som jag plockat i trädgården, rosmarin, timjan och oregano)ringla över lite olivolja. Baka hela härligheten under lock (eller   folie) i ugnen på 175 grader i ca. 20 minuter. Servera med ris.