Matbloggstoppen

onsdag 21 december 2011

Mamma Kerstins matjessill under krämigt vitlökstäcke

Den här matjessillen gör min mamma alltid till alla högtider, midsommar, jul eller påsk. Och det är min favorit som jag också gör.

6-8pers:
2dl majonäs
2dl creme fraiche
2 klyftor vitlök
1 stor rödlök
3st burkar matjessill
1 kruka gräslök
salt och peppar

Lägg upp matjessillen på ett fat med kant. Blanda creme fraiche, majonäs och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar. Bred över blandningen över sillen. Finhacka rödlöken och gräslöken. Ordna (garnera) röd, gräslöken i ränder över täcket.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar