Pepparrot och gräslökssill

Sill är busenkelt att variera det är bara fantasin som sätter gränser, dessutom går det blixtsnabbt att göra och smakar mycket bättre än färdig på burk. Denna sort ville jag göra med smak av svensk sommar.

1 dl majonäs
1/2 liten burk pepparrot
1/2 laktosfri smetana (finns bara laktosfri)
1 fpk fryst gräslök
1 burk minutsill
salt och peppar

Blanda allt utom sillen och smaka av med salt och peppar, vänd sen ned sillen och lägg upp i en ren burk. Låt den stå minst ett dygn så får smakerna gifta sig. Sillen håller en vecka om du inte låter den stå framme för länge och inte stoppar i fingrarna.