1liten purjolök, ca 150gr
100gr salami
8dl vetemjöl
1msk bakpulver
½tsk salt
100gr smör
4dl mjölk
2dl riven ost
Sätt ugnen på 225grader. Sätt ut pappersformar. Strimla purjolök och salami. Skär smöret i tunna skivor. Hacka samman mjöl, bakpulver, salt och smör för hand eller i en matberedare. Tillsätt mjölken och arbeta ihop till en deg. Blanda i lök,ost och salami. Fördela smeten i formarna. Strö över lite ost. Grädda mitt i ugnen 15-20min för stora och 12-15min för normalstora. Servera ljumma eller kalla.
Vegetariskt altenativ: Byt ut salamin och smaksätt i stället degen med 1-2 finhackade paprikor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar