Idag blev det snabbmat, jag provade också nya penne från Saltå kvarn riktigt goda med bra spänst.4 personer
1 pkt ekologiskt bacon
0,5 strimlad purjolök
3 dl frysta ärtor
2 morötter finstrimlade
0,5 röd chili finstrimlad ta bort frön och de vita mellanväggarna om du vill ha den mildare
5 blad salvia
3 msk. olivolja
Strimla baconet fint och stek det i en stekpanna, när det börjar bli brynt så tillsätt purjolöken, morötterna och chilin. När purjolöken börjar bli mjuk så tillsätt ärtorna, salvian och olivoljan värm tills ärtorna har tinat. Koka pastan aldente, häll av den och blanda i baconfräset servera med nyriven parmensanost
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar