Matbloggstoppen

måndag 2 maj 2011

Linssallad med citron

Lätt sallad med frisk smak

2 dl röda linser
1 citron
1/2 pkt frusen gräslök
1/2 pkt frusen persilja
20 st hackade mandlar
Salt och peppar
Olivolja

Skölj linserna i kallt vatten slå sen ordentligt med kokande vatten över dom och lår stå i ca. 1 timme. Sila sen bort vattnet och blanda i övriga ingredienser och pressa över citronen och droppa över lite olivolja samt smaka av med salt och peppar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar