Detta är svensk husmanskost när den är som bäst och steker man dessa riktigt knapriga så är det inga familjemedlemmar som kan motstå dessa munkar.4 Personer
14 normalstora potatisar
2 ägg
salt och peppar
200 gr stekfäsk i skivor
Sätt ugnen på 230 grader, lägg upp fläsket på en plåt med bakplåtspapper och stoppa in i ugnen. Skala potatisen och riv den på grova sidan på ett rivjärn, lägg i en bunke skölj inte den rivna potatisen i vatten. Blanda i äggen och lite salt och peppar rör runt. gör tunna raggmunkar i handen och stek dom frasiga i olja och smör. Håll dom varma i ugnen och servera med rårörda lingon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar