Enkel pasta med avocado och räkor

En riktigt snabblagad rätt. Vi brukar köpa avocado när den är hård så får den mogna hemma sen är det bara att passa in den när den är mogen, denna dagen hade jag 4 mogna avocados som var dax att äta.

4 mogna avocados i grova bitar
1 lime
1 rödlök
200 gr skalade räkor vi gillar handskalade på burk och så klart färska nyskalade är ju godast men denna vinter har det varit riktigt blåsigt och isigt. Så Peder min fiskhandlare har berättat att det bara är två båtar från Smögen ute och trålar och då blir priserna därefter.
en rejäl skvätt olivolja
lite chili typ piri piri jag har fått stjärnchili från min kollega Jenny
Salt
1 pkt pasta, ta det ni gillar